Hawai‘i Kona – Aloha Farm – Grade Prime – Washed Arabica

Deze zeldzame specialty coffee komt van de iconische hellingen van de Mauna Loa-vulkaan op het eiland Hawai‘i (Big Island), waar de beroemde Kona-koffieregio zich uitstrekt langs de westkust. Aloha Farm, een ambachtelijke producent met focus op kwaliteit en duurzaamheid, teelt haar koffie op een hoogte van 600 tot 900 meter boven zeeniveau. Hier zorgen het tropische microklimaat, rijke lavabodems en de oceaanbries voor een uniek terroir dat duidelijk terugkomt in het kopprofiel.

De gebruikte variëteit is Typica Arabica, een klassieker die geliefd is om zijn uitgebalanceerde smaak en milde aciditeit. De koffie wordt washed verwerkt, waarbij het vruchtvlees volledig van de bonen wordt verwijderd vóór het drogen. Dit resulteert in een schone, heldere kop waarin de fijne smaken en delicate nuances optimaal tot hun recht komen. De “Grade Prime” classificatie verwijst naar een hoge kwaliteitsgraad binnen de Kona-rangschikking – een garantie voor uniformiteit, densiteit en smaakzuiverheid.

Kenmerken:

• Herkomst : Verenigde Staten – Hawai‘i, Kona District (Big Island)
• Producent : Aloha Farm
• Hoogte : 600–900 meter
• Variëteit : Arabica – Typica
• Verwerking : Washed (gewassen)
• Classificatie : Grade Prime (Kona standard)
• SCA-score : 90+
• Smaakprofiel : Melkchocolade, macadamianoot, rijpe citrus, florale toets, zachte aciditeit, romige body

Hawai‘i Kona – Aloha Farm – Grade Prime is een zachte, toegankelijke maar elegante specialty coffee met een uitgesproken eilandkarakter. Ideaal voor zowel filter als espresso, geliefd om zijn lage bitterheid, subtiele zoetheid en soepele afdronk.

Voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar een exclusieve koffie van Amerikaanse bodem, met finesse en balans, is dit een unieke kans om Kona op z’n best te proeven.