Guatemala
Patzibir
€9.54
Détails
| Catégorie: | Café |
| Subcatégorie: | Grains, Moulu |
| Grade de torréfaction: | Medium (City) |
| Altitude: | 1475-1600 m |
| Puissance: | Moyenne |
| Zuur/Evenwichtig/Bitter: | Équilibré |
| Notes: | Cerise, Prune, Thé à la pêche, Sirop, Nougat, Arrondi & bien structuré |
| SCA score: | 85+ |
| Exclusivité: | Café de spécialité |
| Origine: | Guatemala |
| Variété: | Catuai, Caturra, Bourbon |
| Processus: | Lavé - biologiques |
| Recommendé pour: | Méthodes de l'espresso et du filtre |
| Deca: | Non |
Description
Le Guatemala Patzibir est un café Arabica de spécialité raffiné, provenant des hautes terres du Guatemala. Ce café est produit par Patzibir, un producteur reconnu pour ses pratiques agricoles durables et sa quête de qualité à chaque étape du processus de production.
Ce café est un assemblage harmonieux de trois variétés classiques d’Arabica : Bourbon, Caturra et Catuai. Chacune de ces variétés contribue à un profil aromatique complexe et équilibré, qui s’exprime aussi bien en espresso qu’en méthodes filtre.
Le café est transformé selon le processus lavé, ce qui garantit une tasse claire et pure aux saveurs marquées. De plus, ce café est cultivé biologiquement, sans recours aux pesticides chimiques ni aux engrais artificiels – un choix conscient, respectueux de l’homme et de la nature.
Caractéristiques :
- Origine : Guatemala
- Producteur : Patzibir
- Variétés : Arabica – Bourbon, Caturra, Catuai
- Traitement : Lavé, biologique
- Profil aromatique : Agrumes vifs, chocolat au lait, notes florales, corps moyen
Ce café guatémaltèque biologique offre une tasse fraîche et vive, avec une acidité élégante et une douceur subtile. Idéal pour ceux qui recherchent un café propre, durable et plein de caractère.
Guatemala Patzibir est le choix parfait pour les amateurs de café soucieux qui privilégient le goût, la qualité et le respect de l’environnement.

