Lors de la dernière édition du salon Tavola, qui s'est déroulée du 15 au 17 mars à Courtrai, The Last Bean a remporté une deuxième nomination aux Gouden Tavola dans la catégorie « Premium & Pleasure ». Cette distinction a été décernée aux capsules Saint Helena, un café d'exception issu de l'une des origines les plus rares au monde. 

Les prix Gouden Tavola récompensent les produits qui excellent en matière de qualité, d'innovation et d'expérience dans le secteur alimentaire. Le fait que ce soit précisément ce Saint Helena – qui fait partie de notre sélection exclusive Estate Coffee – qui ait été distingué souligne la vision de The Last Bean : aborder le café comme un produit raffiné, dans le respect de l'origine, du savoir-faire et du goût. 

D'une origine rare à la capsule

Le café Saint Helena est produit en quantités très limitées sur une île isolée de l'océan Atlantique. La combinaison unique du sol volcanique, du climat et de la culture artisanale donne naissance à un café au caractère exceptionnel.

Une histoire de qualité plus large

Même si cette distinction a été décernée à un café d'estate, cette reconnaissance s'inscrit dans une histoire plus large. The Last Bean sélectionne et torréfie des cafés de spécialité provenant du monde entier, en accordant toujours la même attention au goût, à la traçabilité et à la constance. 

 Des single origins prononcés aux rares cafés d'estate : chaque café est torréfié avec précision à Knokke-Heist et conçu pour permettre aux professionnels et aux amateurs de profiter d'une expérience café réfléchie et de grande qualité. 

Tavola, un lieu de rencontre

Lors du salon Tavola, The Last Bean a eu l'occasion de partager cette vision avec des professionnels du monde culinaire. Le salon a constitué un lieu de rencontre pour les chefs, les acheteurs et les experts de l'hôtellerie qui, tout comme nous, considèrent que le café est un élément essentiel d'une expérience globale raffinée. 

 La reconnaissance que représente une nomination aux Tavola d'Or confirme que cette approche trouve un écho, non seulement auprès des amateurs de café, mais aussi au sein du secteur gastronomique au sens large.

Goûtez la différence

Vous souhaitez découvrir par vous-même les cafés primés et la gamme plus large de The Last Bean ? Découvrez nos cafés de spécialité et nos cafés d'origine – disponibles en grains, en moulu et en capsules – via notre boutique en ligne.