De El Salvador Noruega is een verfijnde Arabica-koffie afkomstig van de hooggelegen plantage Finca Noruega in El Salvador. Deze koffie wordt geteeld door een toegewijde producent die bekend staat om kwaliteit en duurzaamheid. De gebruikte variëteit is Bourbon, een klassieke en geliefde Arabica-variëteit die bekend staat om zijn volle body, zoete ondertoon en gebalanceerde zuurgraad.

Wat deze koffie extra bijzonder maakt, is het honey-proces. Bij deze verwerkingsmethode wordt het vruchtvlees van de koffiebes deels verwijderd, maar blijft een plakkerige laag (de “honey”) rond de boon behouden tijdens het drogen. Dit zorgt voor een intensere zoetheid, een rijk aroma en een complex smaakprofiel.

Kenmerken:

• Herkomst: El Salvador, Finca Noruega
• Variëteit: Arabica – Bourbon
• Verwerking: Honey Process
• Smaakprofiel: Zoete tonen van karamel en rijp rood fruit, zachte aciditeit, romige body

Deze koffie is ideaal voor wie houdt van een zachte maar smaakvolle kop specialty coffee. Dankzij de honey processing krijgt de koffie een unieke zoetheid die zowel bij espresso als filterbereidingen tot zijn recht komt.

El Salvador Noruega is een uitstekende keuze voor koffieliefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteit, duurzaamheid én karakter in hun kopje.