Le El Salvador Noruega est un café Arabica raffiné provenant de la plantation d’altitude Finca Noruega au Salvador. Ce café est cultivé par un producteur dévoué, reconnu pour sa qualité et sa durabilité. La variété utilisée est le Bourbon, une variété classique et appréciée d’Arabica, connue pour son corps plein, sa douceur subtile et son acidité équilibrée.

Ce qui rend ce café particulièrement spécial, c’est le processus honey. Dans cette méthode de traitement, la pulpe de la cerise de café est partiellement retirée, mais une couche collante (le “miel”) reste autour du grain pendant le séchage. Cela apporte une douceur plus intense, un arôme riche et un profil aromatique complexe.

Caractéristiques :

• Origine : El Salvador, Finca Noruega
• Variété : Arabica – Bourbon
• Traitement : Processus Honey
• Profil aromatique : Notes sucrées de caramel et de fruits rouges mûrs, acidité douce, corps crémeux

Ce café est idéal pour ceux qui apprécient une tasse de café de spécialité douce mais pleine de saveurs. Grâce au processus honey, le café développe une douceur unique qui s’exprime aussi bien en espresso qu’en méthodes filtre.

El Salvador Noruega est un excellent choix pour les amateurs de café à la recherche de qualité, de durabilité et de caractère dans leur tasse.